美国耕地面积比中国大,但为什么粮食产量比不上中国?

美国长期以来都是世界上耕地面积最多的国家,直到2010年左右才被印度所超越。最近20年来美国耕地面积在持续下降,主要是由于城市化、交通网络成倍增长和工业扩张,每年有超过600万亩的土地因耕作而流失,此外,每年约有1200万亩的主要农田因侵蚀、盐碱化和涝渍而丧失。

过去10年,我国农业对GDP的贡献基本上保持在10%,中国是世界上最大的小麦、大米和土豆生产国,也是全球第二大玉米生产国和第三大甘蔗生产国。但我国农业有一个特点,就是主要以粮食种植为主,这也是基于我国是世界上人口最多的国家考虑的,需要依靠8%的耕地养活世界上大约20%的人口,造成中国是全球最大的粮食生产国的同时也是最大的粮食进口国。

美国除了是世界上最发达的工业国家,同时也是农业最发达的国家。美国的农业高度机械化,尽管农业只占就业人口的1%,却是世界上最大的农产品出口国家。农业仅占GDP的1%左右,但美国是世界上最大的玉米生产国、第三大小麦生产国、第五大土豆生产国、第十大甘蔗生产国和第十二大水稻生产国。

事实上美国粮食总产量低于中国最主要的原因在于产能过剩,以至于农产品价格过低,非常依赖强大的海外市场需求来消化粮食产量,很多粮食生产的农场主基本是亏损的,必须依靠政府补贴,因此农场主将土地用于粮食生产的积极性不高,很多耕地被用于实行轮耕。另一个原因在于农业产品多样化,只有中部几个州耕地主要用于生产主粮,很多耕地用于发展畜牧业和农副产品生产。


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  • 发表于 2022-01-13 16:34
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