为何细胞在极冷的温度下，可以存活？

应该跟生物大分子的理化性质有关，低温下活性降低，代谢速率变慢，温度恢复后活性又回复到正常，这一过程是可逆的。而高温会使蛋白质核酸等生物活性分子不可逆的变性，无法恢复致死。

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  • 发表于 2022-01-13 16:34
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