花生嘌呤含量高吗？
花生的嘌呤含量是96.3毫克/100克，属中嘌呤类食物，适合痛风缓解期食用。
花生虽属中嘌呤食物，但是因其含有的微量元素硒和一些生物活性物质能够降低血小板聚集，预防动脉粥样硬化、心血管疾病等症；同时花生中还富含钾有利尿和降压的作用，适合痛风合并高血压患者适量食用。
★花生含油脂较多，胆固醇高者不宜食用过多。
★花生含有儿茶素，能够抗衰老，女性朋友可适量多食。
（作者 周艳丽 国家二级公共营养师/国家高级健康管理师/辽宁省营养师协会执行秘书长/辽宁大学特聘讲师/辽阳市健康管理学会会长）
文章来源：网络整理
- 发表于 2021-12-21 21:12
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