腌野菜，要不要将菜穿水？

腌野菜不需要汆水，直接用盐腌就可以了，只不过野菜要清洗干净晾干后再进行腌制，汆过水反而坏的快，因为破坏力植物的细胞壁。

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  • 发表于 2021-12-23 16:04
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  • 分类：美食