是学川菜好还是学粤菜好？
川菜和粤菜同属我国的八大菜系，不同的口味风格、烹饪手段使得川菜粤菜各有千秋。本来饮食就是一件见仁见智的事情，没有所谓的好与坏、高与低，一道菜好不好，关…
准备去扬州玩，有什么可以美食推荐？
扬州是淮扬菜的发源地之一，淮扬名菜和风味小吃因其咸淡适宜、清淡鲜美、南北皆宜的特点，闻名全国，口碑很赞。 另外，淮扬菜的工艺精致、工序繁复，技术难度相…
杭州必吃美食有哪些？
小时候总梦想着长大了要去杭州，在“淡妆浓抹总相宜”的西湖，赏三潭印月的奇思妙想； 踏上许仙和白娘子的断桥，享受“小荷才露尖尖角”的诗情画意。都说“上有…
你家乡的名菜是什么？
那我先说菜名，来猜地方。天下第一鲜——文蛤／ 狼山鸡／清蒸刀鱼／皱纹肉／蟹粉鱼皮／蛙式黄鱼／醉虾… …猜出我的家乡没？ 嗯，坐标江苏南通。 南通的菜品如果…
卷粉和肠粉是“蒸卷粉”的兄弟吗？
卷粉和肠粉两者外形和做法有很多相似之处， 不过确是两种食物，而且也不是同一种食物的不同演变形态。可以说”兄弟“，但是它们没有血缘。 先说卷粉，最代表性的…
为什么南方人说北方人不吃米？
我认为这其实是一种约定俗成的叫法。 为什么会有南方人说北方人不吃面的说法，其实反过来也一样，北方人也会认为南方人不吃面。这种类似说法的原因其实在很早之…
芒果可以做成什么菜品吗？
芒果在我国古代，就开始被人们所重视，例如《食性本草》记载芒果微寒，无毒。《纲目拾遗》记载芒果甘，酸。关于芒果的疗效，《纲目拾遗》说芒果益胃气，止呕晕的…
泰国有哪些特色小吃？
来泰国旅游，首先最值得一尝的就是泰国闻名遐迩的冬荫功了。此外还有芒果糯米饭、榴莲酥、炸鸡烤串、泰式炒河粉等十分值得品尝的泰国小吃。 冬荫功 冬荫功是泰国…
啤酒或者饮料可以做什么菜？
在这里为大家介绍两道美味可口的菜肴，啤酒鸭和可乐排骨，一道是用啤酒做成的，另一道是用可乐做成的。下面依次为大家介绍这两道菜。 啤酒鸭 啤酒鸭风味独特，是…
有哪些让你欲罢不能的东北小吃？
说起东北小吃，我最先想到的就是现在大街小巷都能看到的东北烤冷面了。烤冷面的做法很简单，有的烤冷面会加上鸡蛋，香肠等配菜，一般都是在铁板上进行热烤，做成…
你家乡的酒文化什么样？
我的家乡在河南的洛阳，是有名的九朝古都，历史悠久的洛阳，酒文化也是相当繁荣的。 洛阳最出名的酒，就是杜康酒了。“何以解忧，唯有杜康。”这说明在古时候人…
说说自己家乡都有哪些忘不了的小吃？
我的家乡在河南，可以说是中原地区了吧，在这里人们以面食为主要饮食，因此各种面食层出不穷，美味无比，说到忘不了的小吃，我想在这里介绍几个家中的小吃。 果…
重庆和成都的美食，哪个更能代表世界闻名的川...
在我的印象里，成都和重庆一直都是两座相爱相杀的城市，各有各有的特色，也有着共同的“麻辣”气质。 从重庆到成都坐动车需要2个小时车程，不远不近的距离，但却…
重庆有哪些当地美食？
重庆，不仅是我们大家眼中一座历史文化名城，也是一座美食文化独特的美食之地。提到重庆，我们大所数人可能首先想到的就是“重庆火锅”了，2007年重庆被中国烹饪…
在成都待久了是一种怎样的体验？
大学四年都在成都的我，提起对成都的感受，还得用四川话来说“巴适惨了”，偏安一隅的成都人，喜欢安逸的生活，休闲而自在。或许，一下午就在打麻将的安逸中渡过…
去杭州最不能错过哪些杭帮菜？
杭州的杭帮菜闻名遐迩，有名的西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹等等我就不介绍了，在这里为大家介绍几道冷门但是十分值得品尝的杭帮菜。 百角虾球 杭州地区…