类似于“鸿门宴”这样的酒局还有哪些？
在我们国家要谈事情谈合作，“酒桌文化”应该是不说说的了，即使是发展到今天，很多都比较重视身体健康的环境下，很多事情，不上酒桌还是很难谈。这种现象，在古…
有没有适合冬天喝的啤酒？
当然有，不仅有，适合冬天喝的啤酒还挺多。 现代人，特别是年轻小伙子们和工地干活的叔叔们，没几个不喜欢大夏天光着膀子坐在路边摊吃着烧烤撸串，大口大口灌下…
为什么很多传统节日风俗里面都包括饮食呢？
突然感觉一到传统节日，就在吃吃吃。而且还有讲究，什么节该吃什么了，有时候不清楚还得问长辈。显然，一些食品已经与节日融为一体了，甚至成为这个节令的标志。…
“羹”和“汤”是一回事吗？
现在去餐厅点菜，菜单上有羹，也有汤，其实两者是同一性质的。 要说区别，从外表看， 羹就是比汤略浓、略稠一点的汤罢了；另外 制作方法和材料看，羹一般需要勾芡…
#营养美食季#“适量饮酒”有益健康吗？
先摆结论，你想多了！！！ 随着中国经济的快速发展，人民生活水平也在不断提高，对身体健康也越来越重视，这也促使一大波酒企打着“保健”的幌子到处“行骗”。…
酒的历史是怎样的？
酒的发明利用，最初是用于鬼神的祭祀。卜辞中发现的“ 鬯”，是香草酒，是用黑黍米加郁金草酿造的，芳香扑鼻，专门用于祭祖。另外，还有“醴”，一种甜酒，“旧…
有哪些以虾为食材的风味菜？
在这里为大家介绍两道以虾为食材的风味菜。 脆炸凤尾虾 脆炸凤尾虾系选用明虾挂脆浆炸制而成。 特点：外香脆、内鲜嫩。 烹饪方法： 主料：明虾、精盐、绍酒、味精…
《东京梦华录》里提到过哪些好吃的？
《东京梦华录》作者为孟元老，是一本记录北宋时期，主要是徽宗朝的都城风土人情，对于了解北宋社会生活、风俗仪礼等有极大的参考价值。该书问世不久，南宋的许多…
红酒太娘炮，除了中国白酒，世界上还有哪些烈...
在中国，一般喝惯了白酒的人，特别是农村土烧的人，就不太喜欢口味酸涩的红酒，觉得那玩意儿就像难喝的中药，关键是一大口一大口的灌也没啥酒劲。那你们知道，除…
山东鲁菜为什么能成为八大菜系之一？
山东鲁菜其实不仅是八大菜系之一，更在很长一段时间内位居八大菜系之首，被冠以“宫廷菜”之称。 相对其他菜系来说，鲁菜是自发型菜系，是中餐基本技法的发源地…
生活在南京，哪些美食是百吃不厌的？
“江南佳丽地，金陵帝王州。逶迤带绿水，迢递起朱楼。”南京作为六朝古都，有沧桑、有历史，有繁荣也有传奇。但是对于吃货，一座城市最能吸引我们的，莫过于这个…
大连有哪些必吃的美食？
在大连读书的四年，让我很喜欢这座城市，尤其喜欢大连的风，北风呼啸，像凛冽如刀的少年，让人整个都鲜活起来了。 毕业后考虑到就业等原因，最终选择到南方发展…
#乐活周末#厦门有哪些地道的厦门美食？
闺蜜在厦大读研，在深圳工作，趁着清明小长假就去厦门溜达了。怎么形容厦门呢？ 是去过的最文艺小清新的一座城市了，连天桥都是粉蓝色，街上的菇凉也都是非常精…
#暖暖的胃道#全国各地的撸串“文化”有什么不同...
无论哪里，烧烤摊总是不会少的。傍晚的街角，撑起一把大伞，支几张桌子，架一个烤炉，食客们络绎不绝。 各地的撸串有着各自的特色，同样的美味，却是不同的风格…
成都为什么能成为世界美食之都？
成都自古便有“天府之国”、“蜀中江南”的美誉，历史悠久，资源丰富。 成都菜是川菜的重要派系之一，有着源远流长的饮食文化，它的种类多样，制作精细，口味上…
到底该如何将粤菜发扬光大，走出国门？
“食在广东”这句俗语由来已久，是人们对广东美食取材广泛、做工精致、讲究色香味形统一的赞誉！ 也有俗语说：“民以食为天，食以味为鲜”，在这个基础上，广东…